Als koeien verdwijnen
Afgelopen week las ik dit interessante artikel over het verduurzamen van de wereld. Om aan de groeiende wereldwijde vraag naar voedsel te voldoen en de uitstoot van broeikasgassen tegelijkertijd terug te dringen, zullen koeien in 2035 voor het overgrote deel uit het landschap moeten zijn verdwenen, zo concludeert het artikel. Dit aspect van de klimaatproblemen blijft vooralsnog onderbelicht, maar uiteindelijk zullen we er niet onderuit kunnen: veeteelt is een van de hoofdoorzaken van klimaatverandering. Volgens het Voedingscentrum is de veeteelt wereldwijd verantwoordelijk voor 18% van de uitstoot van broeikasgassen. Dit komt, kort gezegd, doordat dieren koolstofdioxide uitademen. Koeien zijn de grootste boosdoeners, omdat ze daarnaast ook nog eens grote hoeveelheden methaan opboeren.
De oplossing? Vlees en melk vervangen of in een laboratorium produceren. Daar wordt veel onderzoek naar gedaan en er zijn veel opties voor, zoals bovengenoemde artikel uiteenzet. En hoewel ik 2035 nogal optimistisch vind, het klinkt mij allemaal als muziek in de oren, want ik hoop echt dat we onze planeet kunnen redden van onomkeerbare klimaatverandering en alle gevolgen.
En zo lees ik de laatste tijd veel artikelen die mij optimistisch stemmen. Alleen… Halverwege dit specifieke artikel moest ik toch even slikken. Ineens drong het tot me door. Koeien verdwijnen uit het landschap? Geen silhouetten in de schemering meer? Oef. Ik ben opgegroeid tegenover zo’n wei met koeien, ze zijn een deel van mijn jeugd, een deel van mijn identiteit zou je zelfs kunnen zeggen. En nu besef ik pas dat mijn identiteit de laatste jaren is veranderd. Wat altijd zo vanzelfsprekend en mooi was past er niet meer in. Ik zal het missen, dat plaatje van rustig grazende dieren in het vlakke land. Maar wat moet, dat moet. En in de kop van mijn weblog blijven die koeien altijd bestaan!
2035 lijkt me ook wat vroeg. Zeker als je ziet wat voor geld er omgaat in de vleesindustrie.
Jup. En precies zo gaat het met de fossiele industrie en al het andere. We verkwanselen het klimaat omdat de hoge pietjes alleen maar uit eigenbelang handelen. Om te huilen is het.
Sinds dat nieuwsitem over de permafrost is mijn optimisme behoorlijk de kop in gedrukt moet ik zeggen.
Ze horen erbij he, bij het Vlaamse en Nederlandse landschap. Het is dus erg moeilijk voor te stellen. Zeker omdat er nog zoveel notoire vleeseters zijn..
Eigenlijk horen ze er wel bij ja. Maar als we ze tot een minimum beperken zijn we al een heel eind verder. Vlees en zuivel duurder en boeren stimuleren om minder vee te gaan houden op een meer duurzame en diervriendelijke manier, in plaats van die steeds maar voortdurende opschaling! Natuur&Milieu adviseert 40% minder koeien in 2030, lijkt me een mooi begin.